Jeg har laget mange varianter med ketchup og denne er nokk min nye favoritt! Jeg digger ingefær og putter den i ganske mye. Her skal dere få denne flotte immunstyrkende ketchupen!
Du trenger
- 4 glass med tomatpuré
- en til 2 cm ingefær
- en kopp med jun
- 4 båter hvitløk
- en ts spisskummen
- en ss salt
- en ss tamari
- en knivsodd kanel og litt kardemomme/allehånde
- 1ss eplecidereddik
- 4ss honning
- kutt ingefær og hvitløk, eller bruk rasp hvis du ikke har stavmikser.
- bland alt godt. jeg kjørte alt med en stavmikser men ikke alltid jeg gjør det.
- la dette stå i 2 til 4 dager på benk til det smaker godt. oppbevar i kjøleskap når den smaker godt. min brukte 2 dager
Når jeg lager ketchup lager jeg del så vi har en stund. den i norgesglasset er med ingefær og den i løveglasset er den andre i oppskrifter 😉
kraftdamen 