Friske flotte rød! Fargen er enestående og smaken er knall!

Du trenger

• Rødkål, ta av noen blad til lokk
• Salt ca 1ts til 2ss
• Oppbevaringglass 

1. Fin kutt rødkål.
2. Strø litt salt over og bland godt, la stå i ca 30min.
3. Masser kål og salt til saften kommer ut.
4. Trykk ned i glass så væsken dekker det hele og ta et blad og press det ned.
5. La stå i 5 til 20 dager. Smak når du synes den er syrlig.
6. Oppbevar i kjøleskap.