Det er ikke til å stikke under en stol at egg er godt og næringsrikt! Jeg er veldig glad i egg og her er min favoritt omelett! Jeg elsker variasjon og varierer mye med grønnsaker og krydder.
Du trenger
- 2 egg
- 3ss kraft
- 5 cherrytomater
- geitost eller upasteurisert
- litt kuttet paprika
- purreløk
- raspet ingefær jeg brukte et raspefat
- salt og pepper
- bittelitt spisskumin
- Økologisk pølse/Gry pølsa eller annen spekepølse
- kutt grønnsakene
- pisk egg og kraft
- bland alt i lag og strø ost øverst
- stek på svak varme under lokk!
Kan nytes med en god salat, fetaost, fersk spekemat o.l 🙂
kraftdamen 